加賀市にあるイタリア料理店「アルテ・ア・ラルテ」。
事務所移転のお祝いをいただきました。
アルテアラルテは、イタリア語で「アートの中のアート」という意味。
イタリアのとある画家の同名の作品に込められた
「アートは決して特別なものではない、市民の生活に溶け込んだものである」
にちなんで、あらゆるアートをもっと自然に、もっと気軽に触れてほしい、
という想いから名づけられたすてきなお店。
ここは、僕の原点の場所。
いろんな分野のクリエイターが集まり、
刺激を与えてくれる。
当然、料理も最高。
個人的に好きなのが、
シーフード、あん肝、イカスミソースのカプリチョーザピザ。
これの手作り生地は、最高。
加賀に行かれる際は、是非!