Corsaro | BREST Weblog / by Shuichi Miya
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0702

食通なSynchro CreativeのDesigner  Yさんオススメの

Corsaro(金沢市尾山町)に行ってきました。

ここのパスタは絶品だと。

Corsaroは、IL GABBIANO(野々市町)の姉妹店で、

以前もarte all’ arte(加賀市、イタリアン)のオーナーからも

一度行ってみたらいいと聞いていたことを思い出しました。

評判通り美味しく、本物を提供してくれる最高のお店です。

街中にありながら、隠れ家的に存在し、

アプローチの雰囲気もよりそれを引き立てています。

いいお店には、いい空気と雰囲気が流れています。

この地で、どのような存在で何を提供すべきなのか、

ということを明確にもっているからこそ出せるものなのでしょう。

オーナーシェフの金山さんと帰り際お話ししていて、

朝食にとパニーニのサプライズプレゼントもいただきました。

Corsaro オススメです。

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